Овощи с луковым соусом

Ингредиенты: 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 томат, 1 луковица,1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка специй (хмели-сунели), растительное масло, пряности.

Приготовление:

1.Овощи вымойте, очистите, нарежьте крупно.

2. Выложите их в форму, полейте маслом, посолите и поперчите, перемешайте и запекайте в духовке до готовности.

3. Лук мелко порубите, обжарьте до мягкости, добавьте муку, обжарьте, разведите смесь водой до нужной густоты и добавьте одну чайную ложку хмели-сунели или другие пряности.

4. Готовые овощи выложите в глубокую миску и полейте луковым соусом.