Летние рецепты: запеканка «Малинка»

Ингредиенты: 150 г малины, 2 яйца, 150 г сахара, 250 г творога, 2 ст. ложки муки, цедра 1 лимона.

Приготовление:

1. Ягоды ополоснуть в проточной воде, обсушить и выложить в форму, смазанную сливочным маслом.

2. Духовку включить, чтобы разогрелась до 180°. Яйца взбить, добавив 130 г сахара.

3. Затем в эту смесь выложить творог, цедру, всыпать муку и тщательно перемешать.

4. Полученную массу выложить в форму, разровнять лопаткой, присыпать малиной и оставшимся сахаром.

5. Выпекать в течение получаса.