Фаршированная тыква

У тыквы срезаю верхушку, ложкой вычищаю все содержимое.

Затем готовлю фарш:

обжариваю 0,5 кг свинины и отдельно 2 горсти грибов с луком, добавив 3 ст. ложки сметаны; варю 0,5 кг куриного мяса. Затем 6 средних картофелин, 3 моркови и 3 сладких перца нарезаю кружочками и обжариваю до готовности.

Все перемешиваю, солю по вкусу.

Тыкву натираю изнутри чесноком, смазываю маслом и заполняю подготовленным фаршем, закрываю обрезанной верхушкой и ставлю в духовку на 1–1,5 часа при температуре 180о.

Очень вкусно и необычно!